8/3（水）放送 毎日放送「ちちんぷいぷい」近畿大学農学部食品栄養学科 教授 上嶋繁がコメント

8月3日（水）13：55～15：50
毎日放送「ちちんぷいぷい」
近畿大学農学部食品栄養学科 教授 上嶋繁（生理学　病態生理学 食品機能学）

大阪府が府民の食習慣を調査した結果、「うどん」と「ごはん」など、2種類の 主食を同時に食べる「重ね食べ」を1日1食以上している人が男女とも4人に1人の割合でいたことに関して、農学部の上嶋先生が栄養学の観点からコメントします。

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